Carte

Le jambon cru « ivre » de Renzini

Mozzarella de bufflonne aux tomates grillées

Cèpes en lamelles, avec ail, persil et jambon de guanciale

Tagliarini frais aux cèpes et tomates cerises

Tagliarini frais aux gambas et tomates fraîches

Filet de bœuf aux cèpes poêlés et romarin, avec tagliarini frais

Escalope de veau à la sauce crème à la truffe, avec tagliarini frais

Salade verte

Salade mixte

Salade de tomates à la mozzarella fraîche

Salade de roquette au parmesan

Salade de mâche à l'œuf

Grande assiette de salade, avec thon ou mozzarella

Crème de tomates

Soupe de légumes du marché

Bouillon à l'œuf battu

Tranches de pain grillé aux tomates, huile d'olive et basilic

Filet de bœuf tranché très finement à l'huile « extra-vierge », garni de copeaux de parmesan et de roquette

Carpaccio de poulpe sur salade de saison, à l'assaisonnement huile d'olive-citron

Risotto à la crème de truffe blanche et aux cèpes

Risotto « à la Parme »

Risotto à la roquette et aux gambas

Risotto aux fruits de mer et tomates cerises

Raviolis farcis au fromage frais et aux épinards, sauce tomate-crème légère, avec jambon cuit et petits pois

Raviolis à la farce mixte de viande, avec beurre et sauge

Tagliarini frais aux tomates, crème, veau et cèpes

Gnocchis au gorgonzola

Gnocchis au beurre et à la sauge

Spaghettis à l'huile d'olive, l'ail et le piment

Spaghettis à la sauce tomate épicée, morceaux de veau et champignons

Spaghettis aux palourdes, aromatisés à la moutarde à l'aneth ***

Penne à la sauce tomate épicée maison

Penne aux fruits de mer, sauce tomate et moutarde à l'aneth

Sole entière à la sauce au vin blanc

Sole entière grillée

Gambas aux tomates cerises et à l'ail, moutarde à l'aneth, sauce au vin blanc, garnies de roquette

Moules au vin blanc ou à la tomate

Filet de bar poêlé à la sauce citron

Escalope de veau « à la romaine », sauge et jambon cru

Escalope de veau à la sauce citron

Escalopes de veau à la sauce crème

Foie de veau émincé « à la vénitienne »

Paillard de veau grillé à la poêle

Filet de bœuf grillé

Filet de bœuf au gorgonzola

Romarin, huile d'olive

Tomates, mozzarella

Tomates, mozzarella et champignons

Tomates, mozzarella, anchois et câpres

Tomates, mozzarella et jambon cuit

Tomates, mozzarella, champignons et jambon cuit

Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts

Tomates, mozzarella et salami épicé

Tomates, mozzarella, courgettes, aubergines et parmesan

Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons et œuf

Tomates, mozzarella, taleggio, jambon fumé

Tomates, mozzarella, jambon de Parme et roquette

Tomates, mozzarella, cèpes, carpaccio de bœuf

jusqu'à 6 ans, au choix